潮式卤水

潮式卤水的做法步骤

1. 第1步.

   鸭爪，五花肉生抽老抽下锅，加水，水可以加多点，各种配料都放进去，除了冰糖

2. 第2步.

   水开后放冰糖，大火煮20分钟，转小火再煮20分钟

3. 第3步.

   下鸭翅，中火煮20分钟

4. 第4步.

   用筷子搓五花肉，很容易穿过去就熟了

5. 第5步.

   把鸭爪，鸭翅，五花肉捞起沥干

6. 第6步.

   卤汁留着，下油豆腐，一分钟捞起

7. 第7步.

   切熟肉，淋点热卤汁上去，喜欢的还可以来点蒜蓉醋