白切肘子

白切肘子的做法步骤

1. 第1步.

   肘子收拾干净，煮过水后放到锅里，加入料理，生姜，八角，香叶，水没过肘子

2. 第2步.

   炖煮四十分钟后出锅放凉

3. 第3步.

   把肘子肉往里收紧，用保鲜膜裹好，带子绑紧，放冰箱冷藏一夜。着急吃的话，就冷冻俩小时

4. 第4步.

   切片，调酱料，开吃