
早餐,下午茶…………这款点心都是棒棒的,我身边的小伙伴说刚做好的时候好松脆,第二天口感不怎么好了😊那是当然的,自己家里做的东西都没有蓬松剂,防腐剂这类,有些喜欢放泡打粉,个人认为还是酵母安全些😄,如果你们想松脆度再好些,可以把酵母换成同等量的泡打粉,一次少做些,吃完再做呗,也不麻烦的,头天晚上发酵好,第二天早上取出来烤,很方便的。

准备好要用的食材

黄油可以放在微波炉叮一下,或者隔水融化,把鸡蛋打散

倒入细砂糖

拌匀后倒入融化好的黄油

倒入牛奶

酵母也倒进去

把面粉过筛

拌均匀,直到看不见面粉颗粒,为细腻的糊状

包上保鲜膜放到冰箱冷藏室一个晚上,现在的天气热了,放外面发酵太快,酸了不好吃,冬天的话直接丢外面就行

早上做早餐的时候拿出来,已经发酵的很好了呢😄

麦香味浓浓

模具刷一层薄薄的油防粘,预热一,二分钟

舀一勺面糊,不要太多哦,加热的时候会膨胀,溢出来搞的到处都是麻烦,自己看着舀

两面换着烤,我大约两面烤10分钟左右,小火,你们烤的时候灵活些哦,火力大小,模具厚薄都会导致烤糊的,看着些,烤好后用夹子或筷子取出,不要用爪子😁烫到的

装盘,可以撒些许糖粉,巧克力酱,果酱…………装饰
模具的话,建议最好刷一下黄油,如果不沾模具无所谓了,倒入面糊前要先预热下哦