【米小料理】红曲粉酸姜一夜渍

【米小料理】红曲粉酸姜一夜渍的做法说明

买了很嫩的仔姜，想要泡成酸姜来吃，忽然想起寿司店颜色红红的酸姜，不知道自己能不能泡出来，于是灵机一动放了红曲粉。

一个晚上就有了很漂亮的颜色啊～

我本很不爱姜，但身体慢慢开始需要，于是学着各种方法吃一点。

仔姜味道轻和一点，接受起来也比较容易，一夜渍好早上吃很好。

配粥或茶泡饭都很适合。