柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养，姜汁柿子饼，金黄软绵、甜而不腻。
备好材料；
将粉类混合，放入剥皮的柿子；
揉成光滑面团；
将面团和红糖分别均分为18份；
取1个面团按扁，放入1份红糖；
收口，滚圆，再次按扁；
表面刷少许清水，粘适量白芝麻；
电饭煲中刷一层油，放入柿子饼，将有芝麻的一面朝下；
选择”煎”程序，5分钟后翻面，两面煎至金黄即可。
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