Q弹椰蓉牛奶小方

Q弹椰蓉牛奶小方的做法
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Q弹椰蓉牛奶小方的食材和调料

纯牛奶200g
淡奶油200g
椰浆200g
冷开80g
幼砂50g
吉利丁粉20g
椰蓉适量

Q弹椰蓉牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁粉用冷开水溶解;淡奶油和椰浆混合搅拌均匀

  2. 第2步.

    牛奶加入幼砂糖,小火加热至糖溶解。加入泡开的吉利丁粉,继续小火搅拌至溶解,一溶解马上离火

  3. 第3步.

    稍冷却后,倒入椰浆和奶油的混合物,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    过滤一遍

  5. 第5步.

    准备好一个容器,铺上一张保鲜膜,把液体倒入容器,再铺上一张保鲜膜,放冷藏2~3个小时。

  6. 第6步.Q弹椰蓉牛奶小方的做法步骤 第6步

    此时椰奶液体已经凝固,切成小方块,放入装有椰蓉的碟子翻滚,裹上椰蓉也完成啦~

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