盆栽奶盖红茶

盆栽奶盖红茶的做法
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盆栽奶盖红茶的食材和调料

#茶底1包
红茶茶包1包
350ml
白砂5g
#奶盖60g
淡奶(全脂牛奶酸奶都可以)15g
淡奶油60g
白砂6g
0.5~1g
奥利奥碎适量

盆栽奶盖红茶的做法步骤

  1. 第1步.

    红茶茶包和糖放在杯子里用开水冲泡15分钟左右,放凉后备用(喜欢冷饮的可以提前一天晚上冲泡,然后放冰箱冷藏一晚)

  2. 第2步.

    淡奶油加淡奶、白砂糖和盐一起打发至浓稠状态

  3. 第3步.

    将打好的奶盖倒在红茶上面,奶盖上放少许奥利奥碎即可(我用的是自己做的可可曲奇饼干碎)

小贴士

1、奶盖的盐自己根据自己的口味添加,喜欢咸口一点的可以放多点,不喜欢的就少放一点
2、茶包我用的是立顿的,茶底可以是绿茶、花茶、普洱茶,总之只要你喜欢,什么茶都可以
3、淡奶油和液体4:1的比例打出来的奶盖比较浓稠,个人觉得口感比较好,喜欢口感稀薄一点的也可以加大液体的含量,但是淡奶油和液体3:1已经是极限了,毕竟自己做的奶盖没有添加奶盖粉,液体含量不能太高,否则口感就太稀了

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