宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡胸肉用料酒、蛋清生粉腌制10分钟，腌制期间可以把豆腐干、黄瓜 等切了。我由于买了生的花生米所以还要加一步把花生米炒熟，一般只要去皮的熟花生就好。

2. 第2步.

   油锅热后下鸡肉划炒，炒至鸡肉变色

3. 第3步.

   将味好美宫保鸡丁料用水调和倒入锅中稍微翻炒

4. 第4步.

   汤汁小一些后后下豆腐干、黄瓜、花生米，改小火慢慢收汁

5. 第5步.

   最后出锅