玫瑰酱

玫瑰酱的做法
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玫瑰酱的做法说明

小的时候,奶奶在菜园里种了一棵食用玫瑰,每年四月份奶奶都会把花瓣摘了做玫瑰酱,虽然不是很多,但我们吃得很开心。在2012年1月25日,奶奶离我们而去了。从那时起,再也吃不到奶奶做的玫瑰酱

玫瑰酱的食材和调料

玫瑰1000
白砂2500
蜂蜜少许

玫瑰酱的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰酱的做法步骤 第1步

    摘去花托,只留花瓣

  2. 第2步.玫瑰酱的做法步骤 第2步

    用清水漂洗,洗净灰尘、蓟马

  3. 第3步.玫瑰酱的做法步骤 第3步

    等花瓣晾干,必须没有水分。把白糖花瓣混色在一起

  4. 第4步.玫瑰酱的做法步骤 第4步

    开始搓揉,大约十分钟,白糖没有颗粒感

  5. 第5步.玫瑰酱的做法步骤 第5步

    大功告成

  6. 第6步.玫瑰酱的做法步骤 第6步

    装瓶,表层撒一层蜂蜜,没蜂蜜可用白砂糖替代。大约一周就可以吃了,建议三个月以上,口感更好

小贴士

白糖可替换成红糖,冰糖,量不变

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