【蔓越莓饼干】

【蔓越莓饼干】的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   黄油提前从冰箱拿出来，室温软化后，加糖粉

3. 第3步.

   搅拌均匀，无需打发

4. 第4步.

   加入15毫升全蛋液

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   加入切碎的蔓越莓干

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   加入过筛的低筋面粉

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    放到保鲜膜上整形，整成长宽2-3厘米的长方体，放冰箱冷冻2小时，用手整形会比较费劲，要有耐心，如果有整形器会方便一些，也更规整

11. 第11步.

    冷冻2小时候拿出来，切成5毫米厚的片，夏天速度要快，很容易化

12. 第12步.

    摆在烤盘上，每个中间要留半个蔓越莓饼干的距离，因为烤的过程会膨胀

13. 第13步.

    170度，中层，烤20-25分钟，具体每个烤箱不一样，最后要看着点，表面微金黄色就好了

14. 第14步.

    刚拿出来是不酥的，晾凉后就酥了，晾凉后可以放在密封的盒子里保存