豆角猪肉包子

豆角猪肉包子的做法
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豆角猪肉包子的食材和调料

猪肉500克
豇豆500克
面粉1500克
酵母5克
50克
150克
鸡蛋3只
适量
适量
生抽适量

豆角猪肉包子的做法步骤

  1. 第1步.豆角猪肉包子的做法步骤 第1步

    1.酵母用30摄氏度的水融开,加入到面粉中,加入白糖水跟鸡蛋液和适量的水,揉成面团。

  2. 第2步.豆角猪肉包子的做法步骤 第2步

    2.和成光滑的面团,放到温暖的地方发酵一个小时以上。

  3. 第3步.豆角猪肉包子的做法步骤 第3步

    3.发酵好的面团,体积大概是原来的两倍,往里面戳个小洞洞帮助判断是否发酵好了。

  4. 第4步.豆角猪肉包子的做法步骤 第4步

    4.生姜,豇豆,猪肉剁成末。

  5. 第5步.豆角猪肉包子的做法步骤 第5步

    5.混在一起加入调味料拌匀成为包子馅。

  6. 第6步.豆角猪肉包子的做法步骤 第6步

    6.擀面皮,不要太薄。

  7. 第7步.豆角猪肉包子的做法步骤 第7步

    7.放入馅料,包好。

  8. 第8步.豆角猪肉包子的做法步骤 第8步

    8.包好的包子。

  9. 第9步.豆角猪肉包子的做法步骤 第9步

    9.放着等它再发酵半小时可以上锅蒸。水开了以后蒸十五分钟熟了就可以开吃啦!

小贴士

蒸包子的时候在包子表面洒一点点水至包子表面湿润,这样蒸出来的包子表皮会比较光滑,更好看好吃。

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