一直喜欢吃青虾!每次搞的都好小今天逮到大的了,做个试试
剥壳
洋葱切碎,胡萝卜切碎
虾肉洗干净待用
胡萝卜和洋葱炒半熟
青虾加鸡蛋里加点盐
炒半熟的洋葱和胡萝卜放入
加点一小勺生抽,一小勺料酒
加适量油热锅,加入搅好的鸡蛋液
二面煎微黄
取出
切块
摆盘
可以加入面粉,虾加点淀粉,我不喜欢葱蒜姜,所以都没有放,喜欢的朋友可以加入葱姜,味道会更好,加入料酒是去腥的,鸡蛋饼里可以加入更多其他元素的蔬菜