
参加了下厨房的第一届早餐马拉松比赛,第一天我就发的这个饼,做的肉夹馍~
今天是第十几天了,决定把这个饼发上来,作为今天的早饭,今天加的自己喜欢的蛋和肠,还有柠檬水,又简单方便,又很好吃,还很百搭哦~

酵母加温凉水活开,加入面粉,揉成稍软的面团,盖上保鲜膜,进行发酵

发酵至两倍大,手指沾面粉按洞不会弹

分成三分

取一份擀开,抹上油,撒一丢丢盐

从一头开始卷起

立起来,按扁

就是这样

每一个都把它擀薄(不要太薄)

放入电饼铛,预热,抹油,放饼,稍硬,翻面,盖上盖子

变色,翻面(全程翻三到四次面),鼓起来,就熟了

可以做白吉馍,也可以加入自己喜欢的料,我加的太阳蛋,烤肠和黄瓜片 做早餐也行,配上一碗粥,做午餐晚餐都很不错哦