煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   冰冻的牛排，提前一晚放在冷藏室解冻，烹饪前一个小时取出室温放置。

2. 第2步.

   吸干牛排的血水，两面分别用盐、黑胡椒粉和橄榄油摸匀，腌制10～15分钟。

3. 第3步.

   牛排和拍扁的蒜瓣一起直接放入平底锅，煎2分钟。

4. 第4步.

   翻面，放入少量黄油，继续煎2分钟。

5. 第5步.

   取出放入盘中，加入适量黑胡椒汁，OK，可以享用了✌