今天不知哪来闲情逸致装逼了一下。
洗净鸡翅,揦些小口,然后用蒜蓉姜蓉去腥,放料酒,糖,盐,生抽腌15分钟。然后下锅煎。
煎至两面金黄金黄。
倒入些许蜜糖,生抽,放适量水,中火煮入味。
开始收汁时放入菜椒装饰。
最后出锅摆盘。