南瓜枣香馒头

南瓜枣香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   1、南瓜红枣一起放锅里蒸熟（此步骤忘了拍，一边洗碗） 2、把南瓜水倒出来，放温，倒入2.5克酵母，静置5分钟，直到酵母发起来即可

2. 第2步.

   蒸好的南瓜，红枣（去核）放入搅拌机，搅拌成南瓜枣泥

3. 第3步.

   和面机桶放入面粉，盐，糖，油，南瓜枣泥，和酵母水（注：南瓜枣泥+酵母水约130克）

4. 第4步.

   启动和面

5. 第5步.

   设定和面10分钟，发酵45分钟（小熊和面机，挺省力，半年多了，做了很多次馒头）

6. 第6步.

   看电视，听歌，等馒头整形

7. 第7步.

   发酵至2倍大以后，拿出来揉圆

8. 第8步.

   用擀面杖排气（不想用手力，最近活干太多，手酸了）

9. 第9步.

   1、把面团切两半，擀成片，轻轻卷起来，切小块（步骤拍了，但，后来，找不到图了，最后才知道被某孩删了） 2、放入蒸笼，锅里的水烧温热，把馒头放上去发酵15分钟~20分钟，然后开大火蒸15分钟，焖5分钟

10. 第10步.

    开盖，吃，热腾腾的南瓜枣香馒头

11. 第11步.

    香香的～

12. 第12步.

    松软～～