材料：干豆腐 小热狗 小红辣椒 蒜片 大葱叶 鸡精 酱油 淀粉 胡椒粉（黑或白） 麻油 猪油馅
①豆干过一下清水沥干 ②把蒜切碎接近蓉状 ③辣椒切碎 ，大葱叶切碎 ，小热狗切片 ④锅里下油，把蒜蓉辣椒爆香 ⑤加入肉沫和小热狗翻炒 ⑥再加入豆干翻炒一下 ⑦加入酱油上色 ⑧最后拿一个碗，加入淀粉、鸡精、胡椒粉勾一碗芡，倒入锅中，加入大葱叶一起翻炒 ⑨再盖上锅盖中火焖两分钟 ⑩之后装盘，淋上麻油
