香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼切两厘米条备用（薄一点窄一点好熟），我这个没有鱼皮，有鱼皮的话更香😸

2. 第2步.

   取适量黑胡椒粒、盐、淀粉，均匀裹在切好的三文鱼条上。

3. 第3步.

   切10-20克黄油，备用。（黄油量根据鱼块数自行调整）

4. 第4步.

   取平底锅，中小火下黄油块，融化后，放入三文鱼条。

5. 第5步.

   在一面煎好前尽量不要翻动三文鱼，以免鱼肉碎裂。 观察锅中鱼肉单面成熟度，一面煎好后，用铲子托住鱼块翻面小火继续煎。 待四面均煎熟后可关火出锅。

6. 第6步.

   盛入盘中，加上配菜，完成啦。

7. 第7步.

   外焦里嫩贼好吃🥂