半成品牛腩

半成品牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切大块 冷水一起入锅 中火烧开去浮沫 沥出牛腩

2. 第2步.

   热锅少油 冰糖微溶化

3. 第3步.

   加入蒜瓣 微炒

4. 第4步.

   加入牛腩 微炒

5. 第5步.

   倒入1的过滤汤

6. 第6步.

   铸铁锅煮了3个小时 汁汤是5的1/3 凉好分装冰冻