红鱼芝士意面卷--【山姆厨房】

红鱼芝士意面卷--【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   准备制作材料，红鱼片我选用的是山姆厨房冰岛红鱼片。

2. 第2步.

   红鱼片解冻洗净，去皮，擦干水分，加入海盐，胡椒碎和百里香叶腌制15分钟左右。

3. 第3步.

   意大利面片放入沸水中煮20分钟左右，取出后用冷水冲凉待用。

4. 第4步.

   平底锅烧热，转中小火，倒少许橄榄油，放入红鱼片煎至两面微金黄后将鱼肉稍弄散。

5. 第5步.

   柠檬皮擦屑，挤出15ml柠檬汁，和鱼肉、马苏里拉芝士、芝士粉一起放入碗中拌匀。

6. 第6步.

   把调好的红鱼奶酪馅放在面片上，小心卷成卷，排入烤盘，剩余的馅料码在四周。

7. 第7步.

   淡奶油和清水混合均匀，淋在奶酪卷上，撒上少许芝士粉（配方份量外）。

8. 第8步.

   烤箱预热200度，中层，15-20分钟左右即可出炉。