小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)

小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法
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小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

小鲫鱼,用了一些黄豆来一起烧,黄豆吸足了鲫鱼鲜美的汤汁,吃起来粉糯又鲜美。

小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

鲫鱼500g
黄豆100g
#配料:1截、1块、2瓣
#调料:醋1大勺、生抽2大勺、1大勺、盐1/2茶匙

小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    黄豆用清水泡发,葱姜蒜分别切片

  3. 第3步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    自动烹饪锅中放入适量油,选择“焖”模式,油热后放入小鲫鱼;

  4. 第4步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    一面煎至微微发黄后翻面,煎至两面发黄;

  5. 第5步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    放入葱姜蒜片;

  6. 第6步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    淋入适量醋和生抽;

  7. 第7步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    根据个人口味放入适量糖;

  8. 第8步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    再加入少许盐;

  9. 第9步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    放入泡好的黄豆;

  10. 第10步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第10步

    加清水没过鱼,盖上锅盖,炖至黄豆软熟即可。

  11. 第11步.小鲫鱼炖黄豆(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第11步

    更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1.小鲫鱼先煎一下再炖,口感更好,也防止破碎;
2.黄豆注意提前泡发再使用。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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