蒜苔炒肉丝是一道常见的家常菜,做法比较简单。蒜苔有杀菌作用,平时多吃点蒜苔很有好处,这是个色香味俱佳的家常菜。
备好材料;
蒜苔切段,猪肉切丝,豆腐皮切宽条、挽成百叶结,姜切末
自动烹饪锅中放入适量油,选择“炒”模式,油热后放入姜末;
爆香之后放入肉丝;
加入适量生抽,翻炒至肉丝变色;
放入蒜苔,翻炒3分钟;
再放入百叶结,翻炒均匀;
放入适量生抽,炒匀就可以出锅了。
更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
1.生抽中含有一定盐分,注意控制盐的用量;
2.豆腐皮也可以直接切丝与蒜苔同炒。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书