糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)

糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法
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糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

桂鱼也称鳜鱼,肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,肉刺少,一般蒸煮吃的比较常见,酸酸甜甜浇汁开胃的很,不光是孩子,连大人都是很爱这个口味。

糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

桂鱼1条
#配料:1根、1块、4瓣
#调料:盐少许、醋1大勺、生抽2大勺、1大勺

糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    葱姜蒜分别切片

  3. 第3步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    桂鱼处理干净,两面各划三刀,抹一层盐,腌制20分钟;

  4. 第4步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    自动烹饪锅中放入适量油,选择“焖”模式,油热后放入桂鱼;

  5. 第5步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    一面煎至微微发黄后翻面,使两面都呈黄色;

  6. 第6步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    放入葱姜蒜;

  7. 第7步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    再淋入适量醋,盖上锅盖焖1分钟;

  8. 第8步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    根据个人口味加入适量糖;

  9. 第9步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    再加入适量生抽;

  10. 第10步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第10步

    加水至鱼的1/2处;

  11. 第11步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第11步

    水沸腾后将火力调小,盖上锅盖炖至程序结束。

  12. 第12步.糖醋桂鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第12步

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小贴士

1.桂鱼表面划刀口,可以使鱼肉更加入味;
2.鱼身先煎一下再炖,不易破碎;
3.调味料的用量可根据个人口味调节。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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