油焖芹菜虾

油焖芹菜虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾背剪开挑出虾线 用料酒腌一下 芹菜切断段

2. 第2步.

   锅烧热 放油 把虾放进去 可以加些花椒粒

3. 第3步.

   虾翻面继续煎 至两面金黄 煎的时候把虾头按一下 把里面的虾油按出来

4. 第4步.

   放入葱姜 辣皮子

5. 第5步.

   放入料酒 味极鲜 蚝油 糖翻炒

6. 第6步.

   快出锅时蒜拍碎翻炒

7. 第7步.

   装盘出锅 不要放盐 虾本来就是咸的 酱油蚝油也有咸味 炒出来味道很鲜 也不用放味精