可以撕着吃的牛角包

可以撕着吃的牛角包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料全部混合，这次偷懒，直接一颗鸡蛋往里面一扔

2. 第2步.

   加入切小块的黄油揉至扩展阶段。放温暖湿润处发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，发酵就完成了

3. 第3步.

   将发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成8等份。

4. 第4步.

   搓成水滴状，我个水滴搓的有点丑

5. 第5步.

   用擀面杖沿着水滴形状擀平，最后三角形的底用手拉直

6. 第6步.

   卷起

7. 第7步.

   排入烤盘中，放温暖湿润处发酵，我是放在烤箱内，下面放一盆热水，基本上25分钟左右就可以发酵好了

8. 第8步.

   二发好了，拿出来刷一层层薄薄的蛋液

9. 第9步.

   我们家烤箱温度好像有点偏低，所以我是用了180度18分钟

10. 第10步.

    撕撕看，好长的拉丝

11. 第11步.

    配的紫米粥和卤鸡蛋，中西合璧了