简易菠萝包

简易菠萝包的做法
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简易菠萝包的做法说明

简单容易,做一次够吃一周的啦,配点牛奶苹果片就是不错的早餐

简易菠萝包的食材和调料

面粉250克
50个
鸡蛋2个
酵母15克
黄油适量
奶粉30克
榛子50克

简易菠萝包的做法步骤

  1. 第1步.简易菠萝包的做法步骤 第1步

    将面粉加酵母或成面团醒发后将发酵好的面团排气分成8份,二次醒发

  2. 第2步.简易菠萝包的做法步骤 第2步

    将榛子打成细粉

  3. 第3步.简易菠萝包的做法步骤 第3步

    将软化好的黄油打发发白,加入白砂糖,奶粉,盐搅拌均匀,分次加入蛋液继续搅拌,再加入面粉和榛子粉或成酥皮分成8份

  4. 第4步.简易菠萝包的做法步骤 第4步

    把酥皮放在手心压扁,拿一块面团贴合在酥皮上,由外向内的捏面团,使酥皮慢慢的包裹住面团,包裹好的面团,用刀划出菠萝花

  5. 第5步.简易菠萝包的做法步骤 第5步

    整理好的面团,刷上蛋液进行2次发酵40分钟左右后放入烤箱

  6. 第6步.简易菠萝包的做法步骤 第6步

    烤箱180度预热2分钟后放入面坯子烤20分钟即可

小贴士

酥皮的黄油也可以用猪油代替

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