五香客家粽子

五香客家粽子的做法
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五香客家粽子的食材和调料

粽叶适量
糯米1500克
五花肉1000克
五香粉一匙
料酒一匙
生抽一勺
咸蛋15只
花生500克
去皮绿豆200克
(煎炸油)200克
5个
香菇适量
适量

五香客家粽子的做法步骤

  1. 第1步.五香客家粽子的做法步骤 第1步

    用热水泡十分钟,再一张一张清洗。

  2. 第2步.五香客家粽子的做法步骤 第2步

    洋葱切碎,油锅煎香

  3. 第3步.五香客家粽子的做法步骤 第3步

    切好香菇,包粽子时一个粽子约三片。

  4. 第4步.五香客家粽子的做法步骤 第4步

    煎好洋葱,葱头后放米,花生,去皮绿豆,加三至四碗水,巴焖肉的汁也一齐加进去炒干为止。

  5. 第5步.五香客家粽子的做法步骤 第5步

    炒约十分钟左右,糯米己二至三成熟了,水干即可。如上图。

  6. 第6步.五香客家粽子的做法步骤 第6步

    切好蛋黄。包粽子时根据自己爱好。一个粽子一粒。

  7. 第7步.五香客家粽子的做法步骤 第7步

    焖好的肉捞出。

  8. 第8步.五香客家粽子的做法步骤 第8步

    记得邦好,这个是师傅功夫哦。

  9. 第9步.五香客家粽子的做法步骤 第9步

    这是包好的成品。

  10. 第10步.五香客家粽子的做法步骤 第10步

    下高压锅焖煮约二十五分钟即可,因为米己三成熟。

  11. 第11步.五香客家粽子的做法步骤 第11步

    香香滴粽子开吃了。

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