百度科普了一下青椒是含维C含量最多的蔬菜之一，比柠檬还要多很多倍，一看到这就兴奋的不得了。 刚好朋友家里种植有拿了很多给我。奇思妙想做了这道懒人快手菜。这道菜的优点是非常非常省油且简单。而且很好吃，下饭哦！
取四五个青椒洗干净。把青椒的蒂和心去掉。把青椒撕开平铺在烤盘里。
220°，15分钟。
炒锅里面放一小勺油。放少许盐，把青椒倒入，查两下之后放少许蚝油出锅。
还可以在青椒之前放入蒜和豆豉。增加风味。
