波士顿派

波士顿派的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   将鸡蛋分开蛋清与蛋黄。

3. 第3步.

   蛋黄中加入油，奶，3/1糖搅拌融合，筛入面粉搅拌均匀至没有粉粒。

4. 第4步.

   蛋清加入糖打发至硬性发泡。

5. 第5步.

   将蛋黄糊与蛋清混合均匀。

6. 第6步.

   倒入派盘中，预热150度25分钟，然后升高温度170度10分钟。具体温度，时间按自己烤箱实际情况调整。

7. 第7步.

   烤好后倒扣晾凉。

8. 第8步.

   淡奶油加入20克糖打发。

9. 第9步.

   将派从中间切开，抹入奶油，中间厚两边薄。

10. 第10步.

    覆盖派面，撒上糖粉。

11. 第11步.

    成品。

12. 第12步.

    很好的甜品。