
醋肉是闽南这边最常见的家常菜!小时候最喜欢的零食!长大后依然爱~

瘦肉!没有固定哪个位置~瘦的就可以~有一点筋的这种也没事,切片切条都行~要好熟的话可以切条~~o(`ω´ )o

切好咯~可参考厚薄( ̄▽ ̄)

➕一勺蚝油~鸡精的话三分之一勺就可以咯~( ´ ▽ ` )ノ

两勺醋~喜酸可以多加一勺ψ(`∇´)ψ

一勺酱油~♪( ´θ`)ノ

两勺半的糖!喜欢吃甜的可以三勺~ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

搅拌搅拌~捏一点点盐加进去~(≧∇≦)

半个蒜头拍扁切成泥~加下去搅拌!(=´∀`)人(´∀`=)

加🍠粉了!这种有颗粒的最佳~没有颗粒的也没事ε-(´∀`; )

捏一捏~\(//∇//)\

粉要斟酌加~大概可以到这样或者再干一点都可以~这样比较好吃~♪( ´▽`)

开始炸咯!(^ー^)ノ

记得翻~ヽ(;▽;)ノ

中小🔥~大火怕焦!(´・Д・)」

撒葱花~已经吃掉一盘了,这个量可以做两盘☆〜(ゝ。∂)

不用等腌制或者什么!搅拌均匀就可以直接炸了!超方便~味道也还不错~很香的~(((o(*゚▽゚*)o)))

新增加图片,地瓜粉加入和成这个样子就可以啦!

这是装盒子放冷藏了~不是冷冻噢!会有汁水,再搅拌一下就好啦!

油要多点比较容易熟~我这个比较少~

更新一下封面~
(((o(*゚▽゚*)o)))地瓜粉加的量只能根据捏完的状态判断~这个炸醋肉的方子是甜酸甜酸的~喜欢可以试试看~