艾叶青团

艾叶青团的做法步骤

1. 第1步.

   艾叶买回来摘叶去梗，清洗干净。

2. 第2步.

   烧开一锅水，把艾叶放入锅灼一下，颜色变绿后放在冷水里过冷河，凉干后放入料理机搅拌，加入白糖和水。

3. 第3步.

   艾叶在料理机搅拌大约5分钟就可以了(注意在搅拌前把艾叶剪碎再开机，否则艾叶会在料理机搅拌中把你的料理震得满桌子跑)。

4. 第4步.

   加入糯米粉和粘米份，倒入艾草液搅拌揉匀，边加边揉

5. 第5步.

   揉好面团后，搓成一小小，揉圆，压扁，把腊肉碎放入中间后再封口，垫上蒸包纸或者粽叶，水开后蒸12分钟。

6. 第6步.

   最后大功告成啦，甜中带咸，味道灰常好。吃不完的可以放冰箱，要吃的时候再蒸热。