「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮

「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮的做法

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「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮的做法说明

Cathy营养课堂:
豆制品中含有丰富的优质蛋白质，是很好的肉类替代品，也是素食人群最主要的蛋白质来源。
常吃豆制品，对预防心血管疾病、骨质酥松、改善女性绝经症状都有积极的作用。

「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮的食材和调料

豆腐皮	豆腐皮2张
尖椒	尖椒5g
香菜	香菜适量
大蒜	大蒜3-4瓣
凉拌醋	适量
白醋	适量
糖	适量
鸡精	适量
盐	适量
生抽	适量
白芝麻	适量
辣椒油	适量

「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮的做法步骤

第1步.
将豆腐皮焯水，捞出沥干水分，切丝备用

第2步.
放入糖，盐，白芝麻，蒜，尖椒，生抽，醋，鸡精

第3步.
最后加入香菜搅拌均匀，即可装盘

第4步.
成品图如下，凉拌豆腐皮简直夏日必备!

小贴士

凉调豆腐皮口感会比较干，所以多加些汁料会润滑一些

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