这是我家的快手菜,我将南瓜切块微波炉转熟,分装好放冷冻储存,要吃的时候,拿出一包解冻即可料理。
热锅(我用的是平底锅)烧热,加入橄榄油,炒洋葱和培根。
加入煮熟的南瓜块,稍微翻炒片刻。
加入2大匙芥末酱
加入1-2大匙蛋黄酱,翻炒均匀,调入少许盐和研磨黑胡椒盛出。