手撕鸡腿茹

手撕鸡腿茹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿菇用手撕成长条，青椒切丝，胡萝卜切丝

2. 第2步.

   鸡腿菇千万别用刀切，撕成图片样

3. 第3步.

   开水烧滚，放一丁点盐，把鸡腿菇丝焯一下，时间大概两分多钟，胡萝卜丝随便你焯不焯

4. 第4步.

   青椒我也焯水了，我不喜青椒生味，你若喜欢可以不焯

5. 第5步.

   焯好后捞出控水

6. 第6步.

   放碗里，开始调味……碗里倒入辣椒面、盐、糖、生抽、蚝油、蒜泥，锅里烧热油淋在碗里，拌匀

7. 第7步.

   把调料拌入鸡腿菇丝里，装盘

8. 第8步.

   味道超好！