喜欢千层,可是不会做,反复看别人的作品,终于试验成功了!
鸡蛋拍照时漏了2个
把鸡蛋打散,放入30克糖拌匀,再放入牛奶,筛入低粉,充分搅拌到融合
平底锅微热,到入面糊,越薄越好,一定要小火,有耐心
淡奶油中加20克糖打发
成这样就行
一层饼一层奶油铺上芒果片,也可以是芒果丁
这个量只做了七张饼皮
奶油会化,动作要快,然后放冰箱冷藏
冷藏后味道更好