补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁

补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法
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补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法说明

大小适中,一口一个,可以作为手指食物让宝宝自己抓取,让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。
三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质,而三文鱼中有丰富的 DHA 和钙,可以帮助宝宝的大脑发育,骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A,对宝宝的视力发育很重要。

补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的食材和调料

三文鱼30克
胡萝卜10克
鸡蛋黄1个
空心菜10克
普通中筋面粉15克
柠檬汁几滴

补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤

  1. 第1步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第1步

    食材准备好。

  2. 第2步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第2步

    三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 叨叨: 三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。

  3. 第3步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第3步

    空心菜叶焯水。

  4. 第4步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第4步

    切碎。

  5. 第5步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第5步

    胡萝卜切碎。 叨叨: 胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。

  6. 第6步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第6步

    三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。 叨叨: 如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。

  7. 第7步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第7步

    碗里擦一层油。 叨叨: 用刷子刷一层油是一样的

  8. 第8步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第8步

    糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。

  9. 第9步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第9步

    蒸好后倒扣冷却脱模。

  10. 第10步.补脑又好嚼—三文鱼蔬菜丁的做法步骤 第10步

    宝宝看见了,就会忍不住去抓——

小贴士

最后叨叨:
有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

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