夏天到了，出去吃烧烤必点的一道菜，在家想吃的时候就自己学着做这道盐水毛豆吧^_^做好的盐水毛豆配上一杯冰啤，那滋味儿，啧啧，绝了～
葱切小段，姜切薄片，准备好花椒、八角、香叶、干辣椒（可不放）
将新鲜的毛豆用清水反复搓洗干净，再用剪刀将毛豆两边逐个剪开，这样便于入味
锅中放水，放入所有配料，煮沸后放入毛豆，放少许油，盐适量（要比平时做菜多一倍的量）具体适自己口味而定。大火将毛豆煮至断生关火（十分钟即可）。毛豆泡至锅中水凉透，放入冰箱，冷冻后味道更佳～
