原本前天就拿出来要炖豆角的排骨，可是小石头这几天都不能回家吃饭，创意一下用百香果蒸试试，没想到收获惊喜，入口满满的百香果香味，鲜嫩多汁还不油腻，从此多了一个私房菜
排骨多洗几遍冲去血水、姜研末，其他调料准备好
排骨控去水分，加盐、白胡椒粉，一勺白糖、一勺料酒、一勺蒸鱼豉油、一勺橄榄油、少许姜末拌匀
加百香果腌制二十分钟入味
镉水上锅蒸，大火烧开转中火二十五到三十分钟
出锅把调料抖掉重新装盘
满口香的百香果蒸排骨完成
1⃣️、排骨一定要洗净，最好提前用水泡一下
2⃣️、姜磨成末会更好的入味，当然挤出姜汁更好
3⃣️、因百香果的酸味缘故我多放了一些白糖，事实证明是对的，吃的时候吃不吃甜，却很香