剁椒鱼块

剁椒鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼块洗干净，用一勺盐、海南胡椒、料酒腌一下，放盘

2. 第2步.

   姜碎、蒜碎、剁椒、野山椒、花椒加酱油调成酱汁，浇到鱼块上

3. 第3步.

   电饭锅水煮滚放鱼，调到蒸鱼位置；或者用普通锅隔水蒸10分钟再焖5分钟也行。

4. 第4步.

   鱼好了撒上葱花，热锅倒油烧热，浇在鱼上面就搞定咯