奥利奥冰淇淋蛋糕

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法
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奥利奥冰淇淋蛋糕的做法说明

意外把吉士粉当成了吉利丁粉,so做出来的慕斯蛋糕就变成了一团糊糊,so不如放进冷冻里,真的不要太好吃

奥利奥冰淇淋蛋糕的食材和调料

牛奶100ml
淡奶油200ml
奥利奥12块
细砂糖30克
吉利丁5g
炼乳50g
奥利奥碎适量

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第1步

    这是我的材料,当当当

  2. 第2步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第2步

    牛奶倒进小碗里奥利奥浸一下,要立刻拿出来哦,不然就泡软了

  3. 第3步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第3步

    浸好牛奶的奥利奥摆到蛋糕模具里,我的模具是6寸的,6快就可以了,8寸的就多放下啦

  4. 第4步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第4步

    吉利丁冷水泡软,放到热牛奶里,炼乳也加进牛奶里,怕甜可以不加的,把吉利丁融化掉,就用刚才泡饼干的牛奶就好了,但是要留一些哦,待会还要泡呢

  5. 第5步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第5步

    淡奶油加细砂糖打发,一定要打发,不然做出来的冰淇淋会有冰碴哦

  6. 第6步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第6步

    加入奥利奥碎,自己想加多少加多少,不加也ok,加入牛奶吉利丁液

  7. 第7步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第7步

    搅拌,是用翻的哦,可不是打圈圈,会把气泡打进去的

  8. 第8步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第8步

    把奥利奥冰淇淋液倒入刚才的奥利奥底中,一半就好了

  9. 第9步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第9步

    稍微抹平下

  10. 第10步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第10步

    同样另外的奥利奥浸牛奶摆进去

  11. 第11步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第11步

    把剩下的奥利奥冰淇淋液倒进去,抹平,包上保鲜膜进冰箱喽,冷冻哦

  12. 第12步.奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤 第12步

    4小时冷冻,最好一个晚上啦,冻结实了就拿出来吃吧,上面可以撒些可可粉,水果丁,巧克力酱,都可以啦,我太懒了就直接这样做了,我用的是双莓口味和抹茶口味的奥利奥,好看是好看,但是抹茶真的太甜了,不爱吃甜的亲可以换巧克力的哦,试吃巧克力的最不甜了

小贴士

一切按心情来,料理这种东西,没有标准的,好吃就OK啦

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