花雕蒸鸡

花雕蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   半只鸡切好洗净，可以换成2个手枪腿

2. 第2步.

   沙姜、生姜洗净切片

3. 第3步.

   3瓶盖的花雕酒

4. 第4步.

   加胡椒粉、盐、芝麻油少许捞匀腌制约15-20分钟

5. 第5步.

   虫草花、枸杞、红枣洗净待用

6. 第6步.

   摆盘，待水烧开后放入锅里蒸20分钟

7. 第7步.

   把蒸出的汤汁倒出，加入3瓶盖的花雕酒煮沸，试一下咸淡，淡了可以稍微加点盐或者生抽，收汁到只剩小半碗的量后，重新淋到鸡上。

8. 第8步.

   一份醇香清爽的花雕鸡就做好啦

9. 第9步.

   香香哒

10. 第10步.

    这是最近一次做的