
准备好做蛋挞的材料,肥喵做的是全蛋哟,如果要蛋黄的就要换成4个蛋黄,吃起来的口感也不错哟,
⚠️烤箱一定要预热,一般180度预热5到10分钟⚠️烤盘要放中层懒哟
⚠️做蛋挞液手动打蛋器就可以搞掂了,动作要轻
,否则很多泡泡
⚠️200度,烤30分钟,烤的过程中蛋挞中间会出现“黑点焦焦的”这是正常情况,不要关掉开关哟
温馨提示:1⃣️放材料按照顺序,这样子烤出来的蛋挞周围的皮才够酥脆,像太阳那样黄!
2⃣️肥喵家的烤箱是调到200度30分钟,根据自己的烤箱去调制温度
3⃣️这是肥喵家的配方,欢迎大家可以提出建议

准备好所有用料

把牛奶,细砂糖,两个全蛋倒进一个无水无油的碗,用打蛋器慢慢搅拌,不要用力,否则出现很多泡沫

把上一步做好就加奶油,继续搅拌均匀

搅拌好的蛋挞液要拿一个过滤到量杯

这个量可以做12个蛋挞

把蛋挞液倒9分满,不要倒满哟

放进烤箱前要180度预热10分钟,200度烤30分钟

30分钟后出炉啦,要凉一会才可以吃,⚠️要不然会烫嘴!