肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   榨菜、豆腐

2. 第2步.

   左边是放盐的勺，右边是其他调料用的勺！就这么大！作为一个厨渣，最恨的就是“少许”的！

3. 第3步.

   豆腐洗一洗

4. 第4步.

   切成，大概1.5-2cm的立方体！（教科书般的介绍）就那么个意思，哈哈哈，跟本做不到呀！

5. 第5步.

   榨菜怕太咸，我用水冲了两遍，切成碎粒粒

6. 第6步.

   拿个耐高温的容器，把豆腐进去，均匀地撒上榨菜粒

7. 第7步.

   葱、姜、蒜、肉都切成末末。（刀功不好的朋友，可以用出用剪刀剪哦，反正都是碎末末）

8. 第8步.

   热锅后，倒油，放入花椒，葱姜蒜末，翻炒一下，有水会炸哦，摆好防护姿势！

9. 第9步.

   葱姜蒜炒出香味后，把肉末放进去翻炒

10. 第10步.

    依次倒入料酒--生抽--老抽，如果有点干，可以加一丢丢水（不干锅就可以了）

11. 第11步.

    炒好的肉末铺在豆腐上

12. 第12步.

    上蒸锅，上汽以后蒸十分钟就好啦

13. 第13步.

    汁水很多呀，一看就很下饭

14. 第14步.

    本来是给先森带的午饭，忍不住尝一口，好吃呀

15. 第15步.

    铺回去，假装一切没发生