香菇酿肉

香菇酿肉的做法
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香菇酿肉的做法说明

我爱香菇的鲜香~
更爱肉汁里面的香菇味道~

香菇酿肉的食材和调料

鲜香菇8-10个
猪肉200g
木耳少许
淀粉少许
适量
味极鲜少许
鸡蛋一个
少许
香油几滴
什锦粒一小把

香菇酿肉的做法步骤

  1. 第1步.香菇酿肉的做法步骤 第1步

    材料图

  2. 第2步.香菇酿肉的做法步骤 第2步

    泡发后的木耳切细小碎,加入到猪肉糜中

  3. 第3步.香菇酿肉的做法步骤 第3步

    香葱切丁,加入淀粉到猪肉糜中

  4. 第4步.香菇酿肉的做法步骤 第4步

    在肉糜中加入一个鸡蛋清,有使肉质嫩滑的作用

  5. 第5步.香菇酿肉的做法步骤 第5步

    加入味极鲜、盐调味

  6. 第6步.香菇酿肉的做法步骤 第6步

    加入少许青都请将肉馅搅拌均匀

  7. 第7步.香菇酿肉的做法步骤 第7步

    滴几滴香油调味

  8. 第8步.香菇酿肉的做法步骤 第8步

    香菇洗净去蒂,可以将顶部切平为了固定

  9. 第9步.香菇酿肉的做法步骤 第9步

    将肉馅塞进香菇蒂部

  10. 第10步.香菇酿肉的做法步骤 第10步

    每一个香菇肉糜完成后,放入盘中,入蒸锅,大火15-20分钟即可。 撒葱花出锅

小贴士

香菇酿肉的肉馅不要调太多哦,放在香菇上不用太多,一定将香菇蒂去掉,把蒂部填满就可以了,我的肉放的有点多,怕浪费了,经实践证明,还是少点好吃😋

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