超好吃的百变牛肉千层饼

超好吃的百变牛肉千层饼的做法
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超好吃的百变牛肉千层饼的做法说明

一款简单,快手的改良版嫩牛四方✌️给每周重复的早餐换换花样。晚上可以提前做好,第二天早上加热下即可,自己做的就是料足,一个顶饱😄
馅料可以丰富多样,牛肉,猪肉,豆沙等,也可以替换一些比较低脂的如鸡胸肉,虾仁等。

超好吃的百变牛肉千层饼的食材和调料

面粉240克
2克
温水120克
牛肉或猪肉馅500克
鸡蛋一个
适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
黑胡椒粉适量
五香粉适量
香油适量
其他口味辣椒
榨菜(可选)
豆沙(可选)

超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第1步

    先把面粉,盐混合,慢慢加入温水并搅拌,不要一次性全部倒入,然后揉成团。

  2. 第2步.

    盖上保鲜膜松弛20-30分钟

  3. 第3步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第3步

    在松弛的过程中可以准备肉馅,按照自己口味加入各种调味料,我这里还准备了一部分榨菜与猪肉馅混合。 也可以提前准备好肉馅,这样可以更入味。

  4. 第4步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第4步

    把面团平均分成60克一个,用擀面杖擀成2mm厚的膜,然后把肉馅均匀涂上去。 两侧边上平均切开一点,最下层的右边留白,给对折留余地。

  5. 第5步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第5步

    面皮分成三等份,然后左右对折,并翻上去,以此类推。

  6. 第6步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第6步

    一层层折起来,很简单~~

  7. 第7步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第7步

    最后折成四方

  8. 第8步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第8步

    平底锅里抹油,小火慢煎,两面金黄即可

  9. 第9步.超好吃的百变牛肉千层饼的做法步骤 第9步

    出炉~~上图

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