这道传统的汉族名点,属于粤菜系。广州人一年四季爱喝糖水,煮沸的糖水为热饮,适合秋冬滋补暖身,冰冻后的糖水为冷饮,适合夏季消暑解渴饮用。糖水的做法多样,药材、豆类、生果、面制食品等加上糖皆可熬成糖水。本款银耳雪梨糖水,适合夏季消暑止渴、滋润肌肤,让你做一个皮肤水嫩的水美人。
首先把银耳用冷水泡开,然后用剪刀剪小朵!
红枣洗干净用刀切两刀,为了更好出味!
雪梨削皮切丁待用
先把红枣,雪梨,银耳倒锅里煮30分钟,然后加入西米露和枸杞煮10分钟!搞定!
煮西米露要分几次过冷水才有弹性,枸杞最后放,防止有酸味!