去菜市场买回的龙虾。他会头帮你去掉的。你回家再用清水清洗一遍就好了。洗好以后放在盘子里。准备生姜，大蒜。青红辣椒。生姜切丝，大蒜切片。辣椒斜着切。（自己怎么舒服怎么来吧😁）
锅里倒油，比平常炒菜的油可以多一点，油热后，放入生姜大蒜。煸炒一下。放入青红辣椒。再炒一下。放入洗好的龙虾。炒到龙虾变成红色。放入适量的盐和鸡精。翻炒均匀。倒入适量的生抽，耗油。加入水没过龙虾就好。这时可以可以拿筷子搌一下。味道淡不淡。淡的话再加些生抽和耗油。然后中火慢慢的蒸煮。使龙虾更入味。（个人觉得龙虾味道咸一点比较好吃，但也不要太咸。）
