啤酒小龙虾

啤酒小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   首先去虾头，虾线，留下虾尾。把虾洗干净（我是用牙刷一个个刷的）

2. 第2步.

   准备配料，生姜切丝，大蒜切蓉，干辣椒切成一段一段。

3. 第3步.

   油倒入锅中烧红，放入八角，姜丝，蒜蓉翻炒，炒出香味后。倒入虾尾，翻炒直至虾尾变成红色。

4. 第4步.

   待虾尾全部翻炒成红色后，加入辣椒段，盐，啤酒，生抽，耗油。盖上锅盖大火焖十分钟，揭开锅盖烧至留少许汤汁，即可。

5. 第5步.

   香喷喷的小龙虾就可以出锅了，啤酒配上龙虾，一整个夏天都不可缺少。