香蕉一年四季都有，含有丰富钾离子，但是不适宜空腹吃，所以把它做成果酱，可在早上蘸面包吃
1.香蕉切成1厘米厚小段
2.切好香蕉，柠檬汁，温开水倒入锅内，中火熬2分钟
3.将白糖倒入步骤2中，大火煮沸后用中火熬2分钟
4.调到小火煮20到25分钟，期间要不停搅拌，等酱汁浓稠后取一滴滴入冷水中不化开就可以关火，把果酱倒入玻璃瓶，倒扣5分钟，密封保存
玻璃瓶消毒方法
1.瓶子盖子洗干净后，冷水下锅，水莫过瓶子，中火加热
2.水开后调中小火，加热10分钟
3.用夹子取出瓶子后，放置在干净布上晾干，盖子也一样