【母亲节的花儿】玫瑰花形椰蓉黄桃派

【母亲节的花儿】玫瑰花形椰蓉黄桃派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小丁，室温稍软化后和面粉、盐混合

2. 第2步.

   用手轻柔快速搓成粗玉米粉的状态

3. 第3步.

   加入水，压拌均匀

4. 第4步.

   包入保鲜膜冷藏静置15分钟以上

5. 第5步.

   静置派皮的时候准备椰蓉馅：软化黄油加入糖，拌均匀

6. 第6步.

   打入鸡蛋，倒入椰蓉

7. 第7步.

   搅拌均匀，备用

8. 第8步.

   糖水黄桃沥干水分，切成月0.5厘米厚薄的月牙片

9. 第9步.

   静置好的派皮，切分成分量比例为4：1：1的3份

10. 第10步.

    将大的一份擀开成圆形面片

11. 第11步.

    中间铺椰蓉馅

12. 第12步.

    中间摆黄桃片

13. 第13步.

    摆好黄桃片后将派皮折起

14. 第14步.

    褶皱均匀会比较好看

15. 第15步.

    折好后的样子

16. 第16步.

    把小面团也擀开

17. 第17步.

    铺上椰蓉馅，摆好黄桃片后，折起派皮

18. 第18步.

    稍微整理下形状

19. 第19步.

    还有一个小派皮面团我擀成了方形

20. 第20步.

    铺上椰蓉馅

21. 第21步.

    摆上黄桃片

22. 第22步.

    将派皮折起

23. 第23步.

    放入预热至200°C的烤箱烤35分钟

24. 第24步.

    香气持续飘出，派皮表面呈金棕色即可出炉